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☆日本ミツバチ 2年蜜 天然蜂 糖度約83度 正味550g×2個 兵庫県産の詳細情報
日本ミツバチの2年熟成蜜、自然が育んだ
極上の一雫です。
日本名水百選にも選出された清流、
“千種川” 沿いの自然豊かな中山間地、
兵庫県西播磨地方で、十数年前から趣味で日本ミツバチの蜂蜜を採取しております。
今年最後の2年蜜群、蜂蜜になります。
この群れは、昨年（2024年）6月後半に入箱しましたが、採蜜せず越冬させることにより、蜜が巣の中で長い時間をかけじっくりと濃縮し、ほどよく熟成された状態で、今年（2025年7月）に採蜜したものになります。
いわゆる、2年蜜です。一般的に1年蜜に比べ糖度が高く、香りも深く、味に厚みとまろやかさが増していると言われております。
給餌とか、薬剤による防除等、人為的なことは一切行っておりません。自然のままです。
採蜜は、重力による自然垂れ蜜方式で行っており、余計な力を加えておりません。
糖度は採蜜時、約83度と高く、粘度も高めでかなり濃厚な蜂蜜です。色は濃い琥珀色です。
糖度が高いので、発泡（発酵し白く泡立）することはないと思います。
泡だっても、食害はなく問題ありません。
また、もちろん非加熱、無添加品です。
周囲には、特に柚子・栗、他に梅・桜・藤など、さまざまな種類の木があります。
以前、ある購入者の方からフルーツ系の香りと酸味、後味がキャラメル風味で美味と、好評を頂いております。
さて、今年はどうでしようか？
また、冬季に入り気温が下がると、結晶化することがあります。そのまま食べても問題ありません。戻すには、40℃前後のお湯に浸けて下さい。結晶化は気温が上がると自然に戻ります。
商品表示
［名称］はちみつ（日本蜜蜂の蜂蜜）
［原材料］はちみつ（国産）
［内容量］550g
［賞味期限］2027年7月（採蜜より2年）
［保管方法］直射日光を避け常温で保存
［採蜜地］兵庫県
［注意］1歳未満の乳児には与えないように
お願い致します。
種類...蜂蜜
個数...2個
| 商品の状態 | 新品、未使用","subname":"新品で購入し、一度も使用していない |
|---|
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